Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne Dimanche 7 Juillet à 11h55 Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, portrait d'Auguste Escoffier, chef qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle. | Dimanche 7 Juillet à 11h55 | dans 3 jours |
Auguste Escoffier
Chef cuisinier
Olivier Julien
Réalisateur