La production de la Chartreuse, liqueur célèbre et populaire, va être stabilisée. Ses producteurs, les moines de la Grande-Chartreuse en Isère ne souhaitent pas répondre à une demande en hausse et préfèrent se concentrer sur le reste de leurs activités. Retour sur des siècles de fabrication de cet alcool à la recette secrète.