S05E124 - Soufflé à la carte ! Demain à 13h25 Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de la gastronomie française, un plat qui a traversé les siècles et qui fut un plat de cour très sophistiqué avant d’être l'apanage des familles : le soufflé au fromage. Il n’est pourtant pas si simple à réaliser, découvrez tous ses secrets ! | Demain à 13h25 | dans 1 jour | |
S03E65 - Le Marché International de Rungis Demain à 16h26 La métaphore de Zola « le ventre de Paris », désignant à l’époque les Halles de Paris, s’applique volontiers au MIN (Marché d’Intérêt National), qui, par son ampleur pourrait se vanter d’être le ventre de l’Europe, régalé par les richesses indigènes des 5 continents. Véritable institution culinaire, | Demain à 16h26 | dans 2 jours | |
S05E136 - Coquillages à la carte ! Demain à 18h46 Aujourd'hui c'est une grande bouffée d’air marin que l’on vous propose avec Thierry et Raphaël. On s’intéresse à un produit de saison : les coquillages. Tout le monde connaît les moules, les huîtres ou les coquilles Saint Jacques qui sont un peu les stars de cette catégorie. | Demain à 18h46 | dans 2 jours |
Damien Pourageaux
Réalisateur